domenica 11 gennaio 2015

Crema mascarpone e marmellata fragoline di bosco

Crema mascarpone e marmellata fragoline di bosco


Oggi sperimento una nuova crema per una torta inaspettata, quale migliore occasione? Il risultato mi ha soddisfatta molto, quindi replicherò







Ingredienti:

  • 250 gr mascarpone
  • 200 gr marmellata fragoline di bosco
  • 2 o 3 cucchiai di latte
  • 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo

Procedimento:


Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamateli con cura finché non saranno una crema densa e omogenea. Vi sconsiglio di usare lo sbattitore per evitare di frullare i pezzi di frutta all'interno della marmellata. Ovviamente potrete scegliere il gusto di marmellata che preferite. La crema risulterà abbastanza corposa quindi ideale per farcire.