mercoledì 4 marzo 2015

Mud cake al cioccolato al latte

Mud cake al cioccolato al latte



Ingredienti per uno stampo 20 cm:

200 gr cioccolato bianco
180 gr zucchero
200 gr latte
160 gr burro
200 gr farina
2 uova
aroma vaniglia
6 gr lievito
16 gr cacao amaro in polvere

Mettete in una pentola il burro con lo zucchero, il latte e il cioccolato
Lasciate sciogliere a fuoco lento il cioccolato.
Lasciate raffreddare.
Una volta freddo aggiungete le uova e amalgamate l'impasto con lo sbattitore.
Infine mettete la farina che avrete in precedenza mischiato con il lievito
Preriscaldare il forno a 180°C, infornare e cuocere a 160°C per circa 1 ora e lasciar riposare per 10 - 20 mins a forno spento prima di togliere la tortiera