venerdì 24 aprile 2015

Dolcetti di Mud cake al cioccolato bianco

Dolcetti di Mud cake al cioccolato bianco



Ingredienti per circa 24 dolcetti:


  • 200 gr cioccolato bianco
  • 180 gr zucchero
  • 220 ml latte
  • 180 gr burro
  • 200 gr farina
  • 2 uova
  • aroma vaniglia
  • 8 gr lievito
  • colorante rosa

sabato 18 aprile 2015

Buon Sabato a chi passa

Buon sabato a tutti voi che passate di qua! Ieri ho preparato questi dolcetti di Mud cake al cioccolato al latte per smaltire un po' di uova pasquali. Nel pomeriggio voglio decorarli e pubblicare sul blog la ricetta per farli. Direi che ci risentiamo più tardi con foto e ricetta


martedì 14 aprile 2015

Comunione, dolcetti di Mud cake... rosa


Per la Comunione di Gaia ho preparato questi dolcetti, abbinati alla torta che postero' domani. Spero vi piacciano, io mi sono divertita un mondo a realizzarli



link al topper
link alla torta

Ingredienti per circa 24 dolcetti:

200 gr cioccolato bianco
180 gr zucchero
220 gr latte
180 gr burro
200 gr farina
2 uova
aroma vaniglia 
8 gr lievito
colorante rosa

Mettete in una pentola il burro con lo zucchero, il latte e il cioccolato





Lasciate sciogliere a fuoco lento il cioccolato.
Lasciate raffreddare.







Una volta freddo aggiungete le uova e amalgamate l'impasto con lo sbattitore.
Infine mettete la farina che avrete in precedenza mischiato con il lievito

Colorate l'impasto con il colorante, in questo caso rosa e dividetelo nei pirottini
Preriscaldare il forno a 180°C, infornare e cuocere a 160°C per circa 20 mins 



lunedì 13 aprile 2015

Comunione, topper Gaia


Ecco Gaia per la sua Prima Comunione. Abbiamo passato un piacevolissimo weekend tra amici! Mi ci voleva. Nei prossimi giorni arriva anche il resto tra dolcetti e torta. State pronti.



link alla torta
link ai dolcetti

domenica 12 aprile 2015

Trasferta in Veneto


Per un'occasione speciale, la comunione di Gaia, la figlia di una mia cara amica di infanzia, partiamo per una breve trasferta. Ovviamente non potevo non preparare una sorpresa, un esperimento azzardato stavolta, considerate le distanze. Speriamo che la riuscita sia ottimale, ma ve lo diro' quando torno e postero' le foto.

Tenetevi pronti

sabato 11 aprile 2015

Cookies pasquali


Qualche strascico della Pasqua appena trascorsa, ho ancora qualche freccia al mio arco.

Link alla ricetta dei cookies dark: http://tortediciuffina.blogspot.it/2015/03/cookies-dark.html


venerdì 10 aprile 2015

Aigor, il beagle

Aigor, il beagle

Una visita inaspettata comporta una torta improvvisata! Ecco Aigor che si tuffa tra gli smarties. Torna presto a trovarci Rygar, noi ti aspettiamo sempre

Mud cake al cioccolato al latte con panna montata, smarties e biscotti ricoperti



mercoledì 8 aprile 2015

Ciambella della nonna


Ciambella della nonna






Questa è una ricetta molto cara a me e mio fratello perché ce la preparava sempre la nostra nonna quando eravamo piccoli. Quindi per riportare alla memoria bei ricordi... Una bella fetta di torta

martedì 7 aprile 2015

Ventagli di sfoglia al cacao e cannella


Ventagli di sfoglia al cacao e cannella





Passata la Pasqua, finite le uova da decorare... Quando finisco un progetto mi resta sempre un po' di malinconia. Per tenermi occupata ho preparato un dolcetto rapido per il dopo pranzo.


Ingredienti:


  • Pasta sfgoglia
  • 75 gr zucchero
  • 1 cucchiaino da caffè di cacao amaro in polvere
  • Cannella

Procedimento:

Srotolate la pasta sfoglia, meglio se di forma rettangolare per facilitare l'operazione di taglio e cospargetela uniformemente di zucchero.

Con il mattarello fissate lo zucchero alla sfoglia.


A questo punto una bella spolverata di cannella


Ora passiamo al cacao amaro, utilizzando un colino


Arrotoliamo le estremità per formare i ventagli


Tagliate il rotolo ottenuto in tante fettine


E disponetele sulla teglia, infornate a 180 C per circa 15 mine



lunedì 6 aprile 2015

Dodicesimo uovo: i gatti


Le ultime uova mi stanno riuscendo benissimo... O almeno, io le trovo ben riuscite! Spero vi piacciano. Buona Pasqua!






domenica 5 aprile 2015

una fetta di torta?

Nei prossimi giorni arriva anche la ricetta!


Buona Pasqua


Buona Pasqua a tutti voi che oggi passerete di qui. Vi ringrazio per le vostre visite e vi auguro di trascorrere una piacevole giornata.





sabato 4 aprile 2015

Cestini di Pasqua


Un esperimento improvvisato ha portato un risultato che trovo delizioso, tant'è che ho creato anche la mia famiglia!





venerdì 3 aprile 2015

Undicesimo uovo: il cagnolino

Undicesimo uovo: il cagnolino


Questo è uno degli ultimi ovini che ho fatto, ma è uno dei miei preferiti insieme alla gallina e al coniglio ne. Spero piaccia anche a voi. Intanto la Pasqua si avvicina...